Suvida Søde & Bagemiddel 500 g

56,95 DKK

Suvida Søde-/bagemiddel er fremstillet med sukkerets egenskaber som søde- og fyldstof. Derfor er det muligt at omdanne almindelige opskrifter til bagværk der ikke er tilsat sukker og som samtidig kan fedtreduceres. Fungerer også sammen med flydende plantefedtstoffer.

Nettoindhold: 500 gram

Model/Varenr.: 2022240-s
Lagerstatus: På lager
stk.
Suvida søde -og bagemiddel er et sødestof velegnet til madlavning og bagværk. Sødestoffet fungere ligesom almindelig hvidt køkkensukker, og doseringen er ligeledes præcis den samme. Dette gør Suvida søde -og bagemiddel ideelt i forskellige opskrifter, hvor almindelig køkkensukker normalvist skulle have været anvendt. 
Et  søde -og bagemiddel som dette er en perfekt erstatning til sukkeret hos mennesket med ønsket om en daglig kaloriereducering, eller diabetikeren med ønsket om ikke, at gå på kompromis med kvalitet og en hverdag med "sukker". 

 

Suvida søde -og bagemiddel 

Sødemidlet er udvundet af erythritol og inulin. Det består af 50% kostfibre som suger væsken til sig. Derfor bør alle tørre ingredienser blandes sammen inden væsken tilsættes for, at opnå det bedst mulige resultat i forhold til madlavning og bagværk. Det er dog vigtigt, at ingredienserne som anvendes er tempererede og disse kan derfor med fordel tages ud af køleskabet 1/2-1 time før anvendelse. 

 

Til diabetikeren 

Suvida søde -og bagemiddel er ideelt til diabetikeren, da det glykæmisk indeks er 0 i dette sødemiddel. Dette betyder at der ikke sker nogen stigning i blodsukkeret ved indtagelse af sødestoffet. Derfor er dette sødestof et rigtigt godt alternativ til diabetikeren som ikke ønsker at gå på kompromis med kvaliteten. Sødestoffet doseres 1:1, hvilket betyder det helt kan erstatte sukker i diverse opskrifter til madlavning og bagværk. 

 

Brombærtærte med marcipan 

Kagebund:
100g Smør
2 stk Æg
1 tsk vaniljepulver
75g Suvida Søde/Bagemiddel 
75g Mandelmel (blend evt mandler til mel i en foodproccessor)
50g Hvid hvedemel

Fyld:
150g Sukkerfri marcipan
120g sukkerfri hvid chokolade fx fra balance eller Cavalier hvid rice crsp.
50g Mandler (hakkes groft)
50g Mandelmel (blend evt mandler i en foodprocessor)
30g Kokosmel
30g Havregryn Grovvalet
1/2 tsk kanel
40g Smør, saltet
275g Brombær (gerne fra frost)

 

Fremgangsmåde

Smelt smøret.
Pisk æggene og Suvida Søde/Bagemiddel godt sammen med en elpisker.
Rør vaniljepulver, mandelmel og hvid hvedemel sammen.
Vend melblandingen i æggemassen. Tilsæt smeltet smør.
Hæld dejen i en springform (18 cm i diameter) beklædt med bagepapir eller smurt med smør. Forbag bunden 15 min ved 160-170 grader varmluftovn.
Tag kagen ud af ovnen og lad den køle lidt af.
 
Fyld:
Riv marcipanen på et rivejern. Hak den hvide sukkerfrie chokolade. Rør begge dele sammen med mandelmel, groft hakkede mandler, kokosmel, grovvalset havregryn, kanel og smuldret smør. 
Fordel frosne brombær over den forbagte kagebund og læg derefter fyldet ovenpå. Bag tærten 15 mere ved 160-170 grader varmluft ovn.
 
Tip: Server kagen lun eller afkølet. Evt med en klat skyr rørt med lidt flødeskum.

 

Majbritt L Engell, Netslank (Link)

Opskriften er fra bogen Diabeteskuren. (Link)

 

Nærringsindhold

Ingredienser: sødestof: erythritol, inulin.

Overdreven brug kan virke afførende.


Næringsindhold pr. 100g:
Energi: 384 kj / 96 kcal
Fedt: 0 g
...heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrat 48 g
...heraf sukkerarter: 1,5 g
...heraf polyoler: 48 g*
Kostfibre: 48 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g
* Indeholder ingen energi

Sødeevne: 1:1