Søde & Bagemiddel


{{amount}}
Suvida sødemiddel er skabt til, at erstatte det traditionelle sukker, da både smag og konsistens minder meget om det oprindelige hvide køkkensukker som vi alle kender. Er du diabetiker eller ønsker du blot at reducere kalorieindholdet i din daglige kost kan et af sødemidlerne fra Suvida være din hjælp til dette, da disse ingen kalorier indeholder samtidig med, at deres glykæmisk indeks er 0. Et glykæmisk indeks indikere om, hvorvidt blodsukkeret påvirkes ved indtagelse af sukkererstatningen. I dette tilfælde hvor indeks værdien er på 0 påvirkes blodsukkeret ikke, og der opleves derfor ingen udsving ligesom ved indtagelse af det traditionelle køkkensukker. 

 

Suvida sødemiddel serien:

  • Sukkererstatning
  • Flordrys
  • søde -og bagemiddel

 

Anvendelsesmuligheder

Et sødemiddel i form af Suvida sukkererstatning kan anvendes som erstatning i diverse retter og drikke, hvor køkkensukker normalt ville være anvendt. Flordrys kan ligeledes anvendes som erstatning for flormelis. Fordelingsforholdet for begge produkter er 1:1 hvilket betyder, at det blot skal anvendes i samme rationer ligesom normalt sukker. Sukkererstatning og flordrys kan anvendes både i kolde og varme drikke og retter, hvor ønsket om kaloriereducering eller ingen udsving i blodsukkeret er aktuelt. Sukkererstatningen smager og knaser akkurat som sukker, hvilket giver den velkendte følelse, så der ikke gåes på kompromis med smag og konsistens selvom man ønsker at erstatte det traditionelle køkkensukker.
Søde -og bagemidlet er ideelt til, at udskifte det traditionelle køkkensukker i diverse bageopskrifter. Pulveret får den bedste effekt ved, at blande alle tørre ingredienser først, hvorefter væsken tilsættes i blandingen. Søde -og bagemidlet indeholder 50% kostfibre som binder væsken. Derfor skabes en hård masse, hvis ikke pulveret anvendes korrekt.

 

Svampet chokoladekage med appelsin til diabetikeren

Ingredienser til 12 personer:
2 hele æg
50 g hvedemel
3 spsk. kakaopulver
1/2 tsk. natron
75 g søde -og bagemiddel
Saft og skal af 1 appelsin
1 dl vand
75 g flydende margarine
 
Pynt: 
10 g hakkede nødder 
10 g Suvida sukkererstatning 
 

Fremgangsmåde:
Bland hvedemel, kakaopulveret, søde -og bagemidlet og den revede appelsinskal. Pisk æg grundigt og tilsæt til blandingen. Tilsæt dernæst vand, fedtstof og appelsinsaft, hvorefter det hele piskes sammen. Drys til sidst med de hakkede nødder inden kagen kommer ind i ovnen. 
 
Hæld dejen i en lille, smurt bradepande eller fromageform, og bag den ved 175 grader midt i ovenen i ca. 40 minutter. Når kagen er færdig og lun drysses der med Suvida sukkererstatning på toppen. Alternativt kan der drysses med revet appelsinskal i stedet.